lundi 15 août 2011

Des lys

Le petit dernier en date... un moelleux au chocolat (un delice, recette ici) et fleures de lys en pâte à sucre...



Cars

Et voici un gâteau Cars pour les 3 ans de mon neveu Nathan!Il m'a donné du fil à retordre celui là... parce que j'avais vraiment l'idée de cette route penchée et je ne savais pas trop comment la réaliser. Après pas mal de temps à cogité j'ai réussi :)

Gâteau à étages composé de 2 quatre-quart au chocolat au lait et de un quarte quart nature.
Déco en pâte a sucre, sauf la voiture qui est en fait une bougie :D



Nathan (et sa soeur) et son gâteau

tarte aux fraises

Mon chéri n'aimant pas les gâteaux m'a demandé de lui faire une tarte aux fraises pour son anniversaire... Mais j'avais un peu de mal à me résoudre à faire une "bête" tarte non décorée...
Comme il fait de la boxe depuis des années, je lui ai fais un (mon 1er) window color (tout en chocolat) sur ce thème!
j'ai trouvé cette méthode ici . Il faut un peu de patience, mais très sympa à réaliser.

gâteau livre d'école

Pour fêter le dernier jour d'école de mon loulou je voulais offrir un cadeau original a la maîtresse de Nolann... donc pourquoi pas un gâteau :)
Je voulais qu'il ai un rapport avec l'école, et que mon fils y participe... Voila ce que j'ai fais:



S'est un quatre quart que j'ai sculpté" en forme de livre!
s'est mon fils qui a peint le dessin de la page de droite, avec des colorants liquide et un pinceau, tout le reste en pâte a sucre.

Mon fils était très fière de montrer le gâteau a tout ses copains... et la prof adoré :)

Des roses...

Des roses pour les 80 ans de ma grand mère.
Mon premier gateau à étage, et mes premieres roses en pâtes à sucre.



Le rouge (plutot fushia foncé en réalité) à été réalisé en peigant ma pâte à sucre avec du colorant alimentaire liquide avec un pinceau. D'où l'effet brillant car il n'etait pas encore sec. Il etait beaucoup plus mat quelques heures après.

les araignées

Des petits muffins araignées... sympa pour halloween :)


Muffins au chocolat recouvert d'un glacage au chocolat noir, de granulés, de smarties pour les yeux et de baton de biscuits chocolaté pour les pattes!



Gâteau Hello Kitty pour les 1 an de ma princesse!

Mon deuxième gâteau était pour le premier anniversaire de ma puce, Hello Kitty bien sur ♥



 quelques petites craquelures et petits défauts... mais bon, s'était un premier essaie!

Ma puce et son gâteau

Premier essaie de la pâte à sucre maison (recette ci dessous) et "dragibus" pour les yeux, le nez et les moustaches.


RECETTE PATA A SUCRE:

INGRÉDIENTS:

Pour environ 250 grammes de pâte a sucre:
-10 chamallows
-+- 250 gr de sucre glace

RECETTE:

- humidifier les chamallows, les placer dans un récipient et mettre +- 30 secondes au micro onde (ils doivent bien gonfler, mais ne pas fondre)
- y ajouter petit à petit du sucre glace, au début avec la cuillère, ensuite continuer à pétrir avec les mains.
-la pâte a sucre est prête lorsqu'elle ne colle plus (ou presque) et a l'aspect de pâte a modeler.

Note: pour une + grosse quantité de pâte à sucre augmenter les doses.

COLORER LA P.A.S.:

Pour ce gâteau le rose a été obtenu en utilisant juste des chamallows roses.
Les autres couleurs avec des colorants liquides achetés en grande surface. Mais pour des couleurs plus intense il vous faut des colorants en poudre ou en gel que l'on trouve dans des magasins spécialisé (Alice Délice...) ou sur le net.

Mon premier gateaux... un bateau pirate pour les 4 ans de mon fils Nolann!

Mon tout premier gâteau, celui par qui cette passion est née...
J'avais envie de faire un gâteau original pour les 4 an de mon fils, et en fouillant sur le net j'ai trouvé pas mal d'idées... et surtout un forum magique, qui m'a donné énormément d'idées et de conseils, le forum des gateaux rigolos

ce premier gâteau est bien loin d'être parfait... mais je n'y connaissait absolument rien en pâtisserie, je ne savais même pas faire un simple cake! :D
Mon gâteau n'a d'ailleurs pas gonflé, ce qui a bien compliqué sa réalisation, mais mon loulou à adoré, s'est bien ça le principal!!!





J'avais également fais un coffre au trésor, idem, le gâteau n'a pas gonflé, je l'ai rafistolé tant bien que mal avec de la pâte d'amande!